仔媽上菜之小黃瓜涼拌

 
沒事亂亂煮~涼拌小黃瓜（好吃呦）


真的太太太熱啦！
…………完全沒食慾…………
來做個仔咚爸和仔哥、咚弟弟最愛~涼拌小黃瓜吧！

材料如下：
1.小黃瓜8根
2.糖少許
3.醋少許
4.鹽適量
5.大蒜數顆
6.辣椒1根
7.鎚子*1

做法如下：
1.將小黃瓜洗淨
2.用鎚子，“拍”小黃瓜並切成小片（方便入味、入口）



像醬呦！

3.將拍切好後的小黃瓜放入鍋中，準備適量鹽巴醃製

（鹽巴適量就好呦！不然會太鹹）
*.仔嬤說加鹽巴醃製是為了要讓黃瓜軟化並去除瓜腥味

約醃製半小時後，將小黃瓜出水的水倒掉

4.將2.3.5.6項材料全加入並攪拌

完成啦！
其實完成後就可以享用嘍！
只是仔媽會先放入冰箱讓小黃瓜更入味些，
明天再吃……會更好吃呦！